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_Es99_1117
五颜六色
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_左韵秋
五颜六色
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“墙根子”是一种中式小吃,通常是指一种鸡蛋糕或蒸鸡蛋糕。它得名于其特殊的烤制方式,将蛋糕放在墙根附近烘烤,直到蛋糕的表面变得微微焦黄,并留下了一个小凸起的“墙根子”。这种小吃是中国南方地区的传统美食,尤其在广东、福建和台湾等地很受欢迎。制作方法一般是将鸡蛋、面粉、糖和其他材料混合在一起,倒入小型烤盘中,然后在炭火或者灶台上蒸烤而成。墙根子口感香甜,内部酥软,外部焦脆,是一种传统的中式点心。
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