是的，芹菜和牛腩可以一起吃。芹菜是一种蔬菜，富含纤维素和维生素，具有清热解毒、利尿消肿等功效；牛腩是牛的腹部肉，含有丰富的蛋白质和脂肪，适合用煮、炖、烤等方式制作。将芹菜和牛腩一起制作成菜品，不仅口感细腻且有营养丰富的特点，还能提高食欲和养胃。常见的芹菜炖牛腩、红烧牛腩配芹菜等菜肴都是非常美味的搭配。