葡萄晒干、烘干、晾干是三种不同的干燥方法。葡萄晒干是将新鲜的葡萄放在阳光下晒干，这是一种自然的干燥方式，需要大量的阳光和干燥的气候条件。晒干的葡萄会变得柔软而甜美，是制作葡萄干的常用方法。烘干是使用热空气或热源将葡萄干燥。这种方法可以控制干燥的时间和温度，使干燥更加均匀。烘干的葡萄干通常比晒干的葡萄干更柔软，但口感可能略有不同。晾干是将葡萄挂在通风良好的地方，让它们自然干燥。这种方法需要较长时间，但可以保持葡萄的原始风味和营养成分。晾干的葡萄干通常比其他两种方法的葡萄干更硬，但口感更加纯正。