最好的方式是将咖啡豆放入密封的容器中，并且将容器放在阴凉、干燥、防止光线进入的处所，如橱柜或储藏室。因为阳光的热量可以通过容器壁穿透进来，加快咖啡豆中水份的挥发，从而使咖啡豆变得不新鲜。空气中的水份也会在密封容器中滞留，造成咖啡豆腐烂，因此密封是十分重要的。另外，咖啡豆也很容易被虫子所食用，所以应该定期检查容器中的咖啡豆，确保它们保持新鲜。
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