冷链运输是指在运输过程中对货物进行恒温、恒湿、无菌等保鲜处理，以保证货物的品质和安全。冷链运输涉及到许多领域，包括食品、医药、化妆品等，而这些领域的货物都具有较高的附加值和品质要求，因此冷链运输的服务价格也相对较高。另外，冷链运输还需要投入大量的设备和技术，如冷藏车、冷库、温度监控系统等，这些都需要大量的资金投入和维护费用。因此，冷链运输的门槛较高，市场上的竞争相对较小，所以价格也相对较高。总之，冷链运输挣钱的原因主要是由于服务的高附加值和门槛较高，以及需要投入大量的设备和技术，因此价格相对较高。