不行，因为蒜是有期限的食物，一般情况下都会存在变质老化现象。，在完全密封的状态下，蒜可以放一年左右，但是由于糖和冰箱的温度环境会造成蒜的水分流失，这样就会加速蒜的老化及变质，所以一年之后依然无法食用。

先吃一口，过半个小时看拉不拉肚子