在腾讯文档中，可以使用鼠标拖动改变表格大小，也可以使用菜单栏上的表格工具栏。在菜单栏中，找到“表格工具栏”，点击即可调整表格大小。同时在该栏中还可以找到其他调整表格大小的功能如表格的对齐方式、行高度、列宽度等。