儿童果蔬面的制作工艺如下：材料准备：面条：面粉、水、盐蔬菜：胡萝卜、青豆、玉米粒、西兰花等水果：苹果、橙子、草莓、蓝莓等制作步骤：准备面团：将面粉和盐混合，加入适量的水搅拌成面团，然后放置20分钟左右。切蔬菜：将胡萝卜、青豆、玉米粒、西兰花等蔬菜洗净切成小块。煮面条：将面团擀成薄片，切成细条，放入开水中煮熟。炒蔬菜：热锅加油，将蔬菜放入炒熟。切水果：将苹果、橙子、草莓、蓝莓等水果洗净切成小块。拌面：将煮熟的面条放入炒好的蔬菜中，加入水果块拌匀即可。装盘：将拌好的面条装盘，可以根据需要加入适量的调味料。上桌：儿童果蔬面就做好了，可以趁热上桌享用。