海绵蛋糕的制作原理【泸州暑假工吧】_百度贴吧

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海绵蛋糕的制作原理

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IP属地:安徽

1楼2023-05-24 11:38回复

海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心,因为其结构类似于多孔的海绵而得名,在国外称为泡沫蛋糕。

IP属地:安徽

2楼2023-05-30 15:58

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