如果散装小食品有合格证但是忘记贴了，将面临相关部门的处罚。根据相关法律法规，未按规定进行标识、标签或者宣传、说明的，可以受到警告、罚款等处罚措施。对于涉及健康安全问题的产品，可能会面临更加严格的处罚和责任追究。因此，经营者应注意营养成分表、生产日期、保质期等信息的标注，确保产品的合法合规。