以下是粗玉米渣饼的两种做法：做法一：材料：粗玉米渣 1 杯面粉 1/2 杯泡打粉 1 小匙盐 1/2 小匙糖 1 大匙牛奶 1/2 杯鸡蛋 1 个油 2 大匙步骤：把粗玉米渣、面粉、泡打粉、盐和糖混合在一起。在另一个碗中，把牛奶、鸡蛋和油混合在一起，然后把它们倒入干混合物中。搅拌至均匀，让面糊休息 5-10 分钟。加热平底锅，在锅中加入一些油，把面糊倒入锅中。煎至两面金黄，然后取出。做法二：材料：粗玉米渣 1 杯面粉 1/2 杯泡打粉 1 小匙盐 1/2 小匙糖 1 大匙牛奶 1/2 杯鸡蛋 1 个油 2 大匙步骤：把粗玉米渣、面粉、泡打粉、盐和糖混合在一起。在另一个碗中，把牛奶、鸡蛋和油混合在一起，然后把它们倒入干混合物中。搅拌至均匀，让面糊休息 5-10 分钟。取出一个平底锅，把锅加热至中火，然后在锅中加入一些油。把面糊倒入锅中，然后用勺子把面糊压扁。煎至两面金黄，然后取出。