在西方国家，宴会中规格最高的通常是国宴。国宴是由政府或国家元首举办的正式宴会，通常是为了庆祝某个特殊的国家事件或者欢迎外国元首访问等。国宴通常在政府官邸或皇宫等场所举行，宾客名单通常包括政府高官、外交使节、商界领袖、文化名流、社会精英等人士。国宴的菜肴通常精选，制作精美，规格高，以展示国家的文化、历史和风貌。