巴沙鱼是一种淡水鱼，不属于海鲜的范畴。巴沙鱼主要生长在热带和亚热带的淡水区，例如亚马逊河和尼罗河等地。巴沙鱼肉质细嫩、口感鲜美，营养价值高，富含优质蛋白质、维生素和必需脂肪酸等营养成分。在饮食上，巴沙鱼常常被用来烤、煎、炸等多种方式烹制，也可以做成巴沙鱼汤等美食。