豌豆可以和很多食材搭配炒着吃，比如胡萝卜、土豆、肉丝、蘑菇等。豌豆炒肉丝，口感鲜美，营养丰富；豌豆炒胡萝卜，口感甜香，色彩艳丽；豌豆炒土豆，口感绵软，营养均衡。此外，还可以加入蘑菇、鸡蛋等食材来丰富口感和营养价值。需要注意的是，炒豌豆时要掌握好火候，以免豌豆变得过烂或过硬。