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钾蔬菜包括西红柿、芹菜、茄子、葱、冬瓜、胡萝卜、尖椒、大蒜、豆角等。这些蔬菜都含有丰富的钾元素,能够促进心脏和肾脏功能的平衡,控制体内的钠和水平衡,抑制高血压,减少心脏病和肾病的发病率。此外,钾也能促进消化,维持肝脏的正常功能、保护肝脏细胞,帮助调节血糖。除上述蔬菜外,芦笋、豆芽、油菜、芋头等也含有丰富的钾元素,多吃可以更好地避免缺钾引起的不适症状。
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