家常做法，1、把鲍鱼洗净，沾一点盐，2、放在盘子里，用冷水浸泡20多分钟，3、把鲍鱼放进蒸锅里，入味料加入水，再放入洗净的鲍鱼蒸煮15-20分钟，4、鲍鱼煮熟后，捞出放在盘子里，把汤汁和调料浇于鲍鱼表面，5、放入电饭煲中慢炖半小时，可以加入少许的白酒。鲍鱼是一种很受欢迎的海鲜，可以清淡吃也可以用来做成家常菜。将鲍鱼洗净，沾上盐腌制，再加入入味料和调料蒸煮，最后可以把它浇于汤汁中慢炖，就可以达到完美、美味的口感。除了可以慢炖之外，可以将鲍鱼放入油锅中炒熟，在经过爆香香葱精的步骤之后，再加上调料，翻炒几下，放入适量的清水，然后罩锅关小火，炖几分钟。最后淋上香醋和生抽，一道家常炒鲍鱼就完成了。