酒店酒吧的工作内容包括：准备和服务饮料：根据客人的要求，制作各种饮料，包括鸡尾酒、啤酒、葡萄酒等；管理库存：负责酒吧所需饮料和其他物品的库存管理和采购；维护清洁：保持酒吧的干净整洁，包括清理酒吧区域、餐具和杯子等；提供客户服务：与客人互动，解答问题，推荐饮料和食品，确保客人的满意度；酒吧活动：策划和执行酒吧活动，如主题夜、音乐会等；营销：与其他部门合作，制定酒吧的营销策略，吸引更多的客人。