可以。根据《铁路部分航空器安全运输条例》规定，体积不大于100mL的洗漱用品及日用化妆品可以通过高铁安检，而花露水是属于日用化妆品之一，因此体积小于100mL的花露水均可通过高铁安检。不同的安检机构或者单位会有不同的规定，所以在进行安检前建议提前了解所在地的相关规定，以便顺利通过安检。