速冻饺子在冷冻状态下可以保存较长时间，通常为6个月至1年。但如果速冻饺子的日期太久，可能会导致食用安全问题。建议购买时选择新鲜的速冻饺子，尽量不要购买生产日期过久的产品，确保食用安全。