烧开水时，水中的杂质被加热后会凝结成白色絮状物，这通常是水中所含的碳酸钙、镁离子等物质。这些物质在水中的浓度较高时，加热后就会凝结成白色的固体颗粒。这不会对人体造成危害，但建议使用过滤器或凉水先沉淀后再烧开。