气体是物质的一态，其中物质的分子和原子在温度和气压变化的条件下独立运动，有自由和随机性，称为气体。气体的定义常常是温度和压强范围内的拥有可变形的物质，可以对其容积和压强进行控制。气体的性质是很复杂的，比如能在适当的条件下扩散、混合，也能做力学运动，具有十分特殊的物理和化学性质。气体可以分为极差不大的气态，非常稀薄的气体及它们的混合物，也可以分为热态等相对不敏感于温度变化的气体。根据气体的组成，又可分为纯净气体和混合气体，纯净气体由单个元素或者单种物质组成，而混合气体由多种物质混合而成。