莳读音为shí、shì，有移植、栽种、满堂红的含义。[shì]1.移植（秧苗）：～秧。2.栽种。3.姓。[shí]一年生或二年生草本植物，羽状复叶，花小，黄色，果实椭圆形。嫩叶可以吃，子实含有芳香油，可制香精。