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自制松花蛋最简单的方法
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小酒漓_丶
浅浅阳光
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育碧-
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浅浅阳光
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自制松花蛋的做法:1.选新鲜鸭蛋数枚。2.将半包变蛋粉放入大碗中。3.用水搅拌成稀糊。4.将选好的鲜鸭蛋,在糊浆中浸蘸一下,使其粘满料浆。5.再滚上一层干粉。6.装缸密封(或装塑料袋密封)。7.春秋密封存放20-25天,夏天10-15天,冬天需要30天。8.春秋季节可以放在阳光下晒加速变蛋成熟(缩短密封时间3-5天)。9.按时打开容器或塑料袋,将松花蛋裸露在空气中透气退火(去除碱味),有条件的可以将松花蛋摊放着地上。10.60天后。11.食用口感最好。
两只老虎嘻嘻
碎念忧伤
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