用料 芒果果肉 400克 淡奶油 100克 白砂糖 40克（芒果比较甜的可以减半） 牛奶 200克 吉利丁片 10克
1、提前把吉利丁片用冰水泡软，切芒果，将400克芒果肉用料理机打成泥，加入淡奶油拌匀
2、牛奶加细砂糖隔水加热至糖融化，加入泡软的吉利丁片，拌至融化，牛奶放凉后倒入芒果泥拌匀，过筛
3、倒入杯子放冰箱冷藏3小时左右