隔着水蒸鱼，水没碰到盘子，盘子里的水却沸腾了。老师说，装水试管放到装水的烧杯中，加热烧杯，试管里的水是不会沸腾的，可是这个视频又该如何解释呢。本人初三，求指教。_物理吧

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IP属地:广西

1楼2023-04-16 12:18回复

因为试管是泡在水里的，但盘子是在水面上的。泡在水里直接和100度以下的水做热交换,温度很难超过沸点。在水面上（还加了盖）是和温度高于100的水蒸气做热交换，自然就能超过沸点

IP属地:美国

来自Android客户端2楼2023-04-16 12:34

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