陈年血迹难以洗掉是因为血液中的蛋白质和铁离子会在接触到空气和水分后氧化，形成难以溶解的铁锈物质。这种铁锈物质与纤维素等有机物质结合，形成了血渍，难以被普通的洗涤剂和清洁剂去除。如果要彻底清除，需要使用一些特殊的清洗剂和技巧，如酸性清洗剂、氧化剂、高温蒸汽清洗等。