苹果手机在朋友圈发布长文时，文字过多会被折叠，需要点击“全文”才能查看全文。要让朋友圈不折叠苹果，可以把长文切分成多个段落，每段文字不超过140字，并在每段文字之间添加空行。这样可以让朋友圈显示的文字内容更为清晰，也更容易被用户阅读。同时，也可以尝试使用图片、视频等多种形式来发布内容，让朋友圈内容更加生动有趣。