海判南天石刻不能拍照，是因为它们外表粗糙，缺乏细节，而且它们的色彩也相对比较单一，拍出来的效果不够精美，没有足够的细节和亮度来体现出它们的美感。因此，一般来说，海判南天石刻不适合拍摄。