梦见死去的人让你送他一瓶酒，可能是在表达对他的思念和怀念，要么可能是他在生前就喜欢喝酒，希望你给他送去一份礼物，让他能够从天堂得到舒适和温暖。回馈他，表达你对他永不消逝的情感，以及你一直都在想念他。