好吃的别称有美食、佳肴、美味、佳馔等，这些词语都用于形容可口的食物。而雅称则更多用于高档餐厅或宴会上，如珍馐、珍馔、佳肴美馔等，多有文化底蕴和历史背景。雅称多用于形容精致、高贵、罕见的美食，强调的是食物的文化和历史背景，而别称则更多用于日常生活中，强调的是食物的口感和味道。