雇主责任险和工伤保险是两种不同的保险，作用也有所不同。雇主责任险是由雇主购买的保险，用于为员工的死亡、伤害提供赔偿，而这种赔偿由雇主承担，并由保险公司支付。工伤保险则是由国家统一规定，它主要用于为因工作遭受残疾或伤害，甚至死亡所引起的经济损失提供赔偿。雇主责任险可以包括涉及员工工作时发生意外事故造成的伤害，但不包括国家规定的工伤保险中的工伤。而工伤保险只针对某种特定的行业和工作条件，可以保护雇主免受伤害责任的侵害。