求助黑金果是什么东西

黑金果是一种落叶乔木，原产于南欧，又叫小灌木油橄榄树。它的果实外表和普通橄榄很相似，但比之更小，果肉也较薄，外形呈棕褐色。果实可以榨油、调製食物。由于体积小，油量也较少，称为黑金果。黑金果的果实所含的油能增加烹饪食品的口感，富含不饱和脂肪酸，还能帮助调节血液中的胆固醇水平，改善人体新陈代谢，具有保护心脏和血管、抗氧化、抗衰老等功效，是一种很好的健康食品。拓展上，油榨出的黑金果油还可以消费，像是涂抹在沙拉、调料或者烹饪的首选之一。