🍀#济南小儿推拿杨晓# 春天一定要吃的蔬菜，就是种子新发的芽苗了，如豆芽。早时豆芽首先是用于食疗，其次用于道家养生。
🍀李时珍在《本草纲目》里这样描述：唯此豆芽白美独异，食后清心养身，具有“解酒毒、热毒，利三焦”之功。
🍀春天给孩子吃豆芽，最好的作用就是能疏调肝气。豆芽分黄豆芽和绿豆芽。黄豆芽，能补气养血，补脾消滞；绿豆芽善于清肝泻火，清热明目。
🌱🌱1黄豆芽
🌾春季养生，中医推荐食疗，排名第一的，就是黄豆芽，所谓“早春第一吃”所指的就是它。黄豆芽没有绿豆芽那么凉，更适合孩子日常食用。#绿豆芽#
🌾黄豆芽的营养价值非常高，蛋白质利用率要比黄豆高10%左右。黄豆发芽过程中由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，其胡萝卜素、维生素B2、维生素B12、维生素E等营养元素都大幅增加。
🌾春天是容易缺维生素B2的季节，小孩子生长发育快，代谢旺盛，更容易缺乏维生素B2，因此孩子也容易出现嘴角干燥、掉皮、口腔溃疡等症状，黄豆芽对维生素B2进行很好的补充。#中医儿科杨晓#
🌱🌱2绿豆芽
🌾绿豆芽是绿豆发的芽，能清肝火，利于肝气的抒发。它的营养价值在绿豆之上，虽然偏凉，但是寒凉之气又远不如绿豆。
🌾如果孩子已经积滞化热，有点大便秘结、目赤肿痛、口鼻生疮、口腔溃疡的情况，适当吃些豆芽是不错的。正常情况下，日常做菜，可以加上一点姜丝，以中和它的寒性。