南瓜砧木空心的原因通常是由于南瓜砧木长势过旺，导致内部组织发生异常，从而造成空洞。此外，病虫害、不当修剪等也可能导致南瓜砧木空心。空心的南瓜砧木会影响植株的生长和果实的品质，因此在栽培过程中需要注意适当控制植株生长，及时防治病虫害，并合理进行修剪。