是的，孕妇可以吃木瓜丝咸菜。这类菜肴的营养丰富，含有大量的维生素、蛋白质、微量元素等营养成分，有利于促进胎儿的发育，给孕妇提供营养补充。此外，木瓜和咸菜中的一些药用成分，也可以加强抵抗力、解除孕妇的腹胀等不适症状、加快胎儿的生长发育，尤其是木瓜又有清热解毒、消停活血的作用，这非常适合孕妇做些减肥之类的措施。但同时要注意，木瓜丝咸菜中的盐分较高，可能会使孕妇患上妊娠高血压而影响胎儿发育，所以在吃木瓜丝咸菜时，孕妇应该清淡口味，避免辛辣食物，并要避免过度食用，以免营养不平衡，给胎儿带来影响。