农种指的是按照不同性状分类的农作物品种，它们可能长得不太一样，原始形态也可能不太相同，但是都具有相同的遗传材料。比如水稻品种有大米、小米、中米等，大豆品种有绿皮大豆、黑皮大豆等。农种通常是人工培育出来的，因此它是种植农作物的核心，也是农业科学的重要研究对象之一。科学家们也不断进行研究，开发出耐热、耐旱、抗病虫害等农种，以改进农作物高产和优质栽培技术，使农作物生产质量得到更好改良。