石油输出大于需求，是由供求关系决定的。根据供求原理，当市场供应大于需求时，产品价格就会降低，以吸引更多消费者，而增加消费者的消费量，进而将供大于求的状态基本平衡。因此，石油公司为了保证可持续的经济状态，就需要不断释放过剩的石油，使得供大于求的情况最终得以平衡。扩展说明，由此可见，供求原理关乎到石油输出，石油公司可以根据当前石油需求和市场价格，进行石油输出的计划，从而获取更高的经济效益。