甲流患者可以吃西红柿炒蛋，但需要注意食用方式。建议使用清淡的调味料，如盐和胡椒粉，避免使用味精等刺激性调味料。此外，为避免交叉感染，烹饪前需要注意卫生，洗净食材，减少外出就餐。同时，建议患者在医生的指导下，合理搭配饮食，增强身体免疫力，促进康复。