中医认为五味平衡有益于身体健康，即酸、甜、苦、辣、咸五味要适度搭配。五谷杂粮、五种颜色的蔬菜、五种水果、五种坚果、五种海鲜、五种肉类等都是与五有关的食物。此外，中医还认为五脏与五味有关，如酸味入肝、苦味入心、甘味入脾、辣味入肺、咸味入肾，所以不同的食物对身体不同的部位有着不同的影响。