牛奶马蹄是一道常见的甜品，制作简单，口感清爽。首先将马蹄去皮洗净，切成小块；然后将牛奶倒入锅中，加入适量的糖和马蹄块，小火慢炖10-15分钟，直到马蹄变软入味，加入适量淀粉水勾芡即可。在食用时可以加入适量的冰糖或红枣，提升甜度和营养价值。牛奶马蹄富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素，有助于滋养身体，增加体力。