山西梁子刀削面,从2013年培训至今,已经整整十年有余!
今天有意,给朋友们展示一下,山西梁子(2014年度)部分学员照片!
有朋友肯定会说,你不是从2013年就培训学员了,那2013年的学员照片呢?
简单说一下:2013年培训之初,那年没有给学员拍照!
说实话!山西梁子那时候也没什么拍照“观念”,直到2014年有学员给梁子提醒说“应该给学员们拍照做个“留存”,我想也是“老了有个念想,是哪的朋友把梁子刀削面学走了”,于是从2014年,山西梁子就开始就给学员拍照片了。
说起:对外培训梁子刀削面技术,山西梁子不得不说一下……
梁子刀削面“配方技术”,不是梁子自创的,是我爷爷(祖父辈)传下来的,到我这已经三代了,且经过我家三代人不停地对“刀削面配方的专注和研究。我家刀削面口味做的很好,在当地刀削面馆,那是“首屈一指”
刀削面好吃与否,说白了就是指”卤汤”做的好不好吃!“卤汤”我们这叫 “臊子” 。毫不夸张地讲,我家刀削面 “ 臊子 ” 各是各的味道,都和好吃,让你吃了回味无穷,自己说好!有兴趣的朋友可以过来品尝、比较!
我(祖父、父亲)两代,他们对外并没有教过技术,(包括亲戚、朋友、外人那就更不用说了),山西梁子开店二十多年里,许多老顾客想学,我也没有舍得教给。也是因为梁子自身健康原因,把店转出去以后,从2013年才开始对外培训:梁子刀削面“配方”和“技术”的 。
梁子也不是逢人便教,为了我家后辈着想,山西梁子是有【原则性】的。
就是在【忻州】方圆百十公里以内,梁子是不教技术的,与钱多少没关系,就是你拿在多前,梁子也不教刀削面配方技术……我们时“舍近求远”,你离我家越远越好,中国这么大,只要你不在我跟前开,是互不影响的!
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=89a449de07a7d933bfa8e47b9d4ad194/398a44395343fbf23406d5e9f57eca8064388f2e.jpg?tbpicau=2024-09-18-05_9c2a2087f5f4fc847bf61d932689f6b2)
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=fab300d94cf79052ef1f47363cf2d738/bee2c30b304e251f4fdd9732e286c9177e3e532e.jpg?tbpicau=2024-09-18-05_68d47a3ca20ba2fa4ae7026b32869659)
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今天有意,给朋友们展示一下,山西梁子(2014年度)部分学员照片!
有朋友肯定会说,你不是从2013年就培训学员了,那2013年的学员照片呢?
简单说一下:2013年培训之初,那年没有给学员拍照!
说实话!山西梁子那时候也没什么拍照“观念”,直到2014年有学员给梁子提醒说“应该给学员们拍照做个“留存”,我想也是“老了有个念想,是哪的朋友把梁子刀削面学走了”,于是从2014年,山西梁子就开始就给学员拍照片了。
说起:对外培训梁子刀削面技术,山西梁子不得不说一下……
梁子刀削面“配方技术”,不是梁子自创的,是我爷爷(祖父辈)传下来的,到我这已经三代了,且经过我家三代人不停地对“刀削面配方的专注和研究。我家刀削面口味做的很好,在当地刀削面馆,那是“首屈一指”
刀削面好吃与否,说白了就是指”卤汤”做的好不好吃!“卤汤”我们这叫 “臊子” 。毫不夸张地讲,我家刀削面 “ 臊子 ” 各是各的味道,都和好吃,让你吃了回味无穷,自己说好!有兴趣的朋友可以过来品尝、比较!
我(祖父、父亲)两代,他们对外并没有教过技术,(包括亲戚、朋友、外人那就更不用说了),山西梁子开店二十多年里,许多老顾客想学,我也没有舍得教给。也是因为梁子自身健康原因,把店转出去以后,从2013年才开始对外培训:梁子刀削面“配方”和“技术”的 。
梁子也不是逢人便教,为了我家后辈着想,山西梁子是有【原则性】的。
就是在【忻州】方圆百十公里以内,梁子是不教技术的,与钱多少没关系,就是你拿在多前,梁子也不教刀削面配方技术……我们时“舍近求远”,你离我家越远越好,中国这么大,只要你不在我跟前开,是互不影响的!
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=89a449de07a7d933bfa8e47b9d4ad194/398a44395343fbf23406d5e9f57eca8064388f2e.jpg?tbpicau=2024-09-18-05_9c2a2087f5f4fc847bf61d932689f6b2)
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=fab300d94cf79052ef1f47363cf2d738/bee2c30b304e251f4fdd9732e286c9177e3e532e.jpg?tbpicau=2024-09-18-05_68d47a3ca20ba2fa4ae7026b32869659)
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