山西梁子刀削面，从2013年培训至今，已经整整十年有余！
今天有意，给朋友们展示一下，山西梁子（2014年度）部分学员照片！
有朋友肯定会说，你不是从2013年就培训学员了，那2013年的学员照片呢？
简单说一下：2013年培训之初，那年没有给学员拍照！
说实话！山西梁子那时候也没什么拍照“观念”，直到2014年有学员给梁子提醒说“应该给学员们拍照做个“留存”，我想也是“老了有个念想，是哪的朋友把梁子刀削面学走了”，于是从2014年，山西梁子就开始就给学员拍照片了。
说起：对外培训梁子刀削面技术，山西梁子不得不说一下……
梁子刀削面“配方技术”，不是梁子自创的，是我爷爷（祖父辈）传下来的，到我这已经三代了，且经过我家三代人不停地对“刀削面配方的专注和研究。我家刀削面口味做的很好，在当地刀削面馆，那是“首屈一指”
刀削面好吃与否，说白了就是指”卤汤”做的好不好吃！“卤汤”我们这叫 “臊子” 。毫不夸张地讲，我家刀削面 “ 臊子 ” 各是各的味道，都和好吃，让你吃了回味无穷，自己说好！有兴趣的朋友可以过来品尝、比较！
我（祖父、父亲）两代，他们对外并没有教过技术，（包括亲戚、朋友、外人那就更不用说了)，山西梁子开店二十多年里，许多老顾客想学，我也没有舍得教给。也是因为梁子自身健康原因，把店转出去以后，从2013年才开始对外培训：梁子刀削面“配方”和“技术”的 。
梁子也不是逢人便教，为了我家后辈着想，山西梁子是有【原则性】的。
就是在【忻州】方圆百十公里以内，梁子是不教技术的，与钱多少没关系，就是你拿在多前，梁子也不教刀削面配方技术……我们时“舍近求远”，你离我家越远越好，中国这么大，只要你不在我跟前开，是互不影响的！