惠安雕刻工艺特点主要表现在三个方面：
1、选用天然石材。惠安石雕牌坊的制作一般采用花岗岩或者大理石，这样可以使石料具有良好的色泽和光泽度，并且具有一定硬度和耐磨性，能够很好地保护石柱不受风雨侵蚀；
2、运用传统建筑结构。惠安石雕牌坊通常是以水泥砖为基座，上面再铺上一层木结构层，然后再放置石雕构件进行焊接；
3、使用特殊工具。为了防止石刻构件出现破损或变形，需要使用特制刀具来切割构件，并保证其表面光滑平整。