一级结构(primary structure):指多肽链的氨基酸残基的排列顺序,由氨基酸个体通过肽键共价连接而成的.二级结构(secondary structure):多肽链主链原子借助于氢键沿一维方向排列成的具有周期性的结构现象,包括α螺旋(α helix),β转角(β turn)等形式超二级结构:蛋白质分子中的多肽链在三维折叠中形成有规则的二级结构聚集体;三级结构(tertiary structure):整条多肽链的三维结构,包括骨架和侧链在内的所有原子的空间排列.四级结构(quaternary structure):寡聚蛋白质依靠非共价键结合形成的聚合体.
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