主料：母鸡1只，党参50克，黄芪50克，
　　辅料：红枣10克，姜片，
　　调料：料酒，精盐，味精
　　做法:
　　1、将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段。
　　2、将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。