在食品的生产环节中，很多工作岗位都需要穿戴围裙和袖套，尤其是在水产品、肉制品等加工型企业中。与食品工作服一样，围裙和袖套在也属于防护服范畴，主要用于防护产品与员工身体或工作服直接接触，避免人体污染产品和工作服脏污、受潮。别看围裙、袖套针对的防护领域虽小，但在食品生产中的防护效果却很大，让我们从以下几个点来认识食品生产用围裙和袖套。
01.国标要求《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）
其中6.6.2提出，应根据食品的特点及生产工艺的要求配备专用工作服，如衣、裤、鞋靴、帽和发网等，必要时还可配备口罩、围裙、套袖、手套等。
三夏解读：6.6.2属于“6.6工作服管理”的分节内容，因此围裙和袖套的使用和管理应该写入到工作服的管理规范中去。
02.食品生产实际场景要求(加工生产车间)
围裙和袖套应符合食品车间生产各方面的要求: 防水，防油，防污，易清洗，不易破损，无口袋。有较好的伸缩弹性，采用安全环保的材质，无毒无味无害，不会污染食品。
03.材质选择
PVC材质
PVC（Polyvinyl chloride):聚氯乙烯，简称PVC。PVC为无定形结构的白色粉末，支化度较小，相对密度1.4左右，聚氯乙烯对光、热的稳定性较差。软化点为80℃，于130℃开始分解。在不加热稳定剂的情况下，聚氯乙烯100℃时即开始分解，130℃以上分解更快。受热分解放出氯化氢气体，（氯化氢气体是有毒气体）使其变色，阳光中的紫外线和氧也会使聚氯乙烯发生光氧化分解，因而使聚氯乙烯的柔性下降，最后发脆，但因其单价略低仍有客户需求，还在少量生产。
TPU材质
TPU(Thermoplasticpolyurethanes)：热塑性聚氨酯弹性体橡胶,简称TPU。弹性体是指玻璃化温度低于室温度,断裂伸长率>50%，外力撤除后复原性比较好的高分子材料。聚氨酯弹性体是弹性体中比较特殊的一大类，聚氨酯弹性体的硬度范围很宽，性能范围很宽，所以聚氨酯弹性体是介于橡胶和塑料的一类高分子材料。
具有优点如下：
机械强度高：承载能力、抗冲击性及减震性能突出。
耐寒性突出：在零下35度仍保持良好的弹性、柔顺性和其他物理性能。
加工性能好：TPU可采用常见的热塑性材料的加工方法进行加工，如注塑、挤出、压延等等。
其它：硬度范围广，耐油、耐水、耐霉菌。
三夏防液透湿面料
三夏科技独家研发，仿荷叶防水抗污原理的面料，能够有效防止泼水和油污溅射，比一般材料更耐酸碱消毒、清洗。面料本身胶质感弱于TPU与PVC，更加柔韧，耐磨耐刮，舒适透气不闷闭，穿着贴合度更高，可作为多用途防护围裙和袖套材料。
04.清洗换新
使用中的清洗和消毒
围裙和袖套应该制定统一的分发和清洁消毒制度，并要求工人保持围裙、袖套的清洁卫生，在工作结束后应该进行统一的清洁和消毒工作。
使用寿命/更换周期
更换的频率:如PVC材质的围裙或袖套由于受温度影响较大，建议每3个月更换一次，TPU材质的围裙和袖套一般可正常使用8个月以上。
更换的时机：当有尖锐物体接触到围裙或袖套时，不管哪种材质则容易出现破洞，这时应该及时更换。
01.国标要求《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）
其中6.6.2提出，应根据食品的特点及生产工艺的要求配备专用工作服，如衣、裤、鞋靴、帽和发网等，必要时还可配备口罩、围裙、套袖、手套等。
三夏解读：6.6.2属于“6.6工作服管理”的分节内容，因此围裙和袖套的使用和管理应该写入到工作服的管理规范中去。
02.食品生产实际场景要求(加工生产车间)
围裙和袖套应符合食品车间生产各方面的要求: 防水，防油，防污，易清洗，不易破损，无口袋。有较好的伸缩弹性，采用安全环保的材质，无毒无味无害，不会污染食品。
03.材质选择
PVC材质
PVC（Polyvinyl chloride):聚氯乙烯，简称PVC。PVC为无定形结构的白色粉末，支化度较小，相对密度1.4左右，聚氯乙烯对光、热的稳定性较差。软化点为80℃，于130℃开始分解。在不加热稳定剂的情况下，聚氯乙烯100℃时即开始分解，130℃以上分解更快。受热分解放出氯化氢气体，（氯化氢气体是有毒气体）使其变色，阳光中的紫外线和氧也会使聚氯乙烯发生光氧化分解，因而使聚氯乙烯的柔性下降，最后发脆，但因其单价略低仍有客户需求，还在少量生产。
TPU材质
TPU(Thermoplasticpolyurethanes)：热塑性聚氨酯弹性体橡胶,简称TPU。弹性体是指玻璃化温度低于室温度,断裂伸长率>50%，外力撤除后复原性比较好的高分子材料。聚氨酯弹性体是弹性体中比较特殊的一大类，聚氨酯弹性体的硬度范围很宽，性能范围很宽，所以聚氨酯弹性体是介于橡胶和塑料的一类高分子材料。
具有优点如下：
机械强度高：承载能力、抗冲击性及减震性能突出。
耐寒性突出：在零下35度仍保持良好的弹性、柔顺性和其他物理性能。
加工性能好：TPU可采用常见的热塑性材料的加工方法进行加工，如注塑、挤出、压延等等。
其它：硬度范围广，耐油、耐水、耐霉菌。
三夏防液透湿面料
三夏科技独家研发，仿荷叶防水抗污原理的面料，能够有效防止泼水和油污溅射，比一般材料更耐酸碱消毒、清洗。面料本身胶质感弱于TPU与PVC，更加柔韧，耐磨耐刮，舒适透气不闷闭，穿着贴合度更高，可作为多用途防护围裙和袖套材料。
04.清洗换新
使用中的清洗和消毒
围裙和袖套应该制定统一的分发和清洁消毒制度，并要求工人保持围裙、袖套的清洁卫生，在工作结束后应该进行统一的清洁和消毒工作。
使用寿命/更换周期
更换的频率:如PVC材质的围裙或袖套由于受温度影响较大，建议每3个月更换一次，TPU材质的围裙和袖套一般可正常使用8个月以上。
更换的时机：当有尖锐物体接触到围裙或袖套时，不管哪种材质则容易出现破洞，这时应该及时更换。
