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刀损问题--假设刀具的重金属超标想到的
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得意的笑的故事
中校
11
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有没有大神做过家用菜刀的自损研究,也就是说在不计算磨刀的损失部分情况下仅仅只是切菜,那么一年一把刀会损失多少重量,假设家用菜刀每天切半斤肉类,一斤半的蔬菜到底会让我们的菜刀损失多少重量?
得意的笑的故事
中校
11
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楼主自己使用的刀,大约是2015年购买,购买时没有仔细称过,就以厂家给出的最大值341+25克=366克为原始重量
得意的笑的故事
中校
11
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最新重量是345.5克,期间都是正常使用,把刃口比厂刃加大了一些,中间花了的部分是老一辈用来砍鸡而扭曲再次修复的结果。
得意的笑的故事
中校
11
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以数据来看366-345.5=10.5,也就是说7年多时间加上磨刀的损失是10.5克,这把刀基本上一年就3次大磨,除了刚开始那年可能有78次大磨,其它都是3次左右,不会多,小磨就是直接上青石来回23十次的样子,个人估计80%的损失来自于磨刀。
就那个配钥匙的
上尉
8
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啊这……虽然问到了盲点,但是纯切菜的磨损不是一般忽略不计么?崩刃另算。
没有家伙事没法验证刀刃变钝了是“形变”还是“崩落”哪边多,不过前者的话不算磨损吧?
迈巴赫叔
少将
14
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这玩意儿大概跟身上戴个金项链,需要以洗澡次数多少来判定会对金项链磨损程度的探索,众所周知,身上洗的越干净皮肤就越光滑,对金项链的理论磨损就越小
小鸡肚肠的胖子
中校
11
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我感觉用毫克记都嫌单位太大,要用微克记。
hzqp
中将
15
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这是个好问题
恭喜灬
上校
12
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这个得看钢材的硬度,每种硬度磨损的都不一样。
对对对就是我
少将
14
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比人一天掉的皮屑还少
豪杰兴邦
新兵
1
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比吸入的汽车尾气少。但是酸碱腐蚀的可能会更多一些,所以不建议用锯片这些做菜刀,因为舔一下都有味道。
养脏散
大尉
9
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金属进入食物里,1氧化层与食物接触,2崩刃,每次使用都会发生的。工业用钢,毒性大小也不同,以前在军刺里加入砷,效果很明显
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