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第903篇测评:喝深圳网友的2021年懂过。

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#鉴茶哥903# 今天喝深圳网友的懂过,2021年生茶,某宝上卖临沧茶的店。

1、“因为爱过,所以懂过!”这句文案,让很多人知道了“懂过”这个山头。懂过的茶,也不便宜,大家熟悉的磨烈,也是属于懂过自然村。临沧茶区,一线是冰岛和昔归,价格坚挺。像懂过(包括磨烈)、正气塘、娜罕、梅子箐(近两年起来的)、小户赛等算是二线阵容了。在这个二线阵容里,磨烈是最贵的。喝茶,喝茶。

2、口感。入口淡淡的花香,微苦,甜度好。微涩,还没完全泡开。叶底里有颗茶果,正常,并不能通过茶果判断是春茶还是夏茶。以前不太懂茶时,同行看一眼叶底,故作高深的说,可能是夏茶。让我以为遇到了高手,凭叶底就能判断原料季节,恨不得立马拜师。斥资请一顿饭后,对方道出原委:“茶果,夏天才有,故夏茶。”后来当自己上了茶山,春茶期间去老班章茶园守着茶农采摘鲜叶,发现茶果随处可见。后来春茶期间又到临沧,去冰岛地界茶园里一看,也有茶果。

3、继续喝,第二泡甜度好,这种甜度,跟前几天测评的坝卡的甜度很像。微苦,苦有点粘舌头,化得慢。茶汤粘稠,喝起来汤感厚实,有喉韵。这种口感,跟我印象中的懂过,不太一样,我喝过好几家的懂过,也跟着他们一起去收过料,懂过的汤感是轻盈,甜度没这么高,香气偏上扬型。

4、第三泡甜度高,真甜,我第一次见懂过有这么甜的,我喝的懂过古树、混采、春秋拼都没这么甜,这茶可能不是懂过的料。网友这款懂过不仅甜,而且茶汤厚实,我越喝越感觉像坝卡,这茶原料不差。

5、第四泡甜,真甜。茶汤滋味不减,有喉韵。喝到第六泡,不掉水,甜度依然好,原料不错,是春茶料。

6、看叶底,感觉有拼配痕迹。整体来说,个人感觉不是懂过,除此之外,没有其他问题,要甜度有甜度,要粘稠也有,要喉韵也有,耐泡度也在,茶不错。


IP属地:云南来自iPhone客户端1楼2022-12-01 14:38回复