俗话说“好吃不过家厨”。
私房菜最早风行于香港，近年盛行福州，渐成为一种餐饮潮流。好吃之徒奔走相告，口口相传间，大多描绘得生动有趣。
这些私家菜馆或在胡同的自家院落，或在人流不多的僻静之处，却都装潢得经典雅致。师傅们的烹法融合百家，采用的也多为普通的家常材料，其关键是要市面上少见、比较独特的做法。那么在福州，到底在哪里才能找到传说中的私房美食呢？我们就展开地图为你搜索

随园会所
环境很有特色，古董字画和红木家具随处可见，古香古色。
菜肴多是源自清朝袁枚的《随园食单》，做得相当不错，值得一试。
推荐：宫廷贵妃骨、石锅饭等。
地址：福州长乐北路岳峰横路18号（万佳馨园）
人均：50—150元
电话：0591-87331177


明清园
福州最早的私房菜馆
菜的口味比较清淡，纯正的闽菜风格。
洋房里随处可见的古式家具，
包括餐桌椅门脸都是可以出卖的，
来用餐的客人只要看上其中任何一样家具都可以买下。
推荐：香油河虾、海蛎爽、脆鱼、象鼻蚌汤等
地址：福州西二环华侨新村45号楼
人均：50—60元
电话: 83758444
小卡：卤蛇段很不错 强力推荐 85分 就是夏天蚊子多


食鼎记私房菜
菜的味道确实不错，做得很巧味道也好，
就是很拥挤，大厅太吵了些，经常还要排队。
推荐：芒果滑蛋、石锅牛肉、八宝鱼头锅、泰式黄金蟹、纸锅豆腐、蜜汁心太软等。
地址：福州通湖路172号青鸟世纪2层
人均：50—80元
电话: 87660377
小卡：餐具 挺有特色 80分


煲宝仔菜馆
人很多很挤，去迟了没有位子，环境还好，四周是竹子环绕的包厢。菜份量小但价格蛮便宜的，煲汤是该店的特色。
推荐铁板豆腐、三杯肥肠、台湾卤肉煲。煲宝仔中山店（中山路商业厅内 电话：28089397）；
煲宝仔长安店（营迹路长安都斜对面 电话：87853597）；
煲宝仔古田支路店（古田支路18号永盛大厦1楼   电话：83374297）
煲宝仔省体店    （省体正对面 电话：0591-87733917）
煲宝仔六一店（古田路六一环岛智信城一楼电话：88088111）
煲宝仔岳峰店（岳峰南路消防宿舍楼7号店面 电话：63077577）
煲宝仔宝龙店（工业路宝龙城市广场后面 电话：83807517 ）
煲宝仔仓山店（上渡堤边2号上渡派出所旁 电话：83513517 83513757）
人均：30—40元


品味轩私房菜馆
做的是粤式私房菜。
环境不错，装修得轻快明亮，很有现代感，
味道也颇让人惊艳。
推荐：宫廷酥皮桂花鱼、御膳滋补养生菌等。
地址：福州湖东路288号水调歌头2号别墅
人均：60—100元
电话：87987528 87987538
小卡：木有去过


三千滋味坊
食客三千盈门，门迎三千食客 是这家店门口的对联，
细品之下，发觉此店和煲煲仔从环境到菜式上都很相似，
虽然也有一些特色菜点，但终究万变不离其宗。
好在路偏店小，并不如煲煲仔般拥挤不堪，
没有急待等位的食客拥堵在身边，可以静下心来闲坐聊天倒也自在。
推荐：铁板芋头 木桶饭 荔枝肉等
地址：福州湖前路小区16幢1号（省射击馆对面）
人均：30—40元
电话：0591-87739558


巴黎公社
这家巴黎公社虽名冠私房 ，
却是沿街的店面，独门独院。
一楼装修古朴典雅，二楼像民居内府，透着百姓人家的生活气息。
这家的东西味道尚可，特色还是有的。
推荐：李鸿章大杂烩、水果菜系列。
地址：福州元帅路68号（近元帅庙）
人均：30—50元
电话: 87600055


餐艺院
创意的店名无疑为之加分不少。
餐厅的环境很有老上海的怀旧风格，
长长的回廊，别致的美人靠，让人感觉仿佛时间倒流。
地址：五四北路282号（中医学院旁）
人均：50—70元
电话: 83571717 83571977

宣和院
宣和苑是一家茶馆，餐饮为其副业。宣和苑的菜品主打闽菜，炸糟鳗鱼、淡糟海蚌尖、糟腌瓜鱼……炸、炒、腌，福州人爱吃的“红糟”这个调味品，在宣和苑里被用得淋漓尽致。和其他私房菜相比，宣和苑胜在口味与菜肴的分量。“冰镇鱼唇”是这里的招牌菜。“茶香卷”由于加了茶叶进去，几乎没有油腻感，落到肚里，只有香如故。“瑶柱珊瑚羹”的层次感，“金瓜酿澳带”的艳丽色彩，甚至“瓜烧白（黄瓜鱼烧大白菜）”吃出的意外口感，这样的一餐，配上主人精心设计过的古香古色的空间，若隐若现的古乐，该是“别有一番滋味在心头”的。
地址：福州市西二环北路华侨新村32号楼
人均：200—300元
电话:：83737867


崔家菜
却见辣不辣、香高味醇，爽滑鲜嫩，真是别有一番滋味在心头。不仅如此，崔家菜还有夫妻肺片、雀巢掌中宝、鳝段粉丝等多种美味。若喜欢川菜且又寻求古朴特色的环境，来此一聚倒不失为一个好选择。
推荐：崔家秘制烧黄沉、酱椒蒸胖鱼头、竹荪三鲜等
地址：福州市乌山西路127号（市教院附中隔壁，美景良城对面）
人均：40—50元
电话：83791279
小卡：该店隔壁的新东煌是个好地方，蒜蓉牛角贝4.8元/个 超级棒


湖景阁
店内装修像茶馆，音乐轻柔悦耳。边上有一人工湖，景色也好，但人流量似乎不是太大，菜色还行，没有很特别，主要是环境好，适合小聚聊天。
推荐：一桶香排、蝴蝶豆、锅贴、荔枝肉、荷兰豆
地址：福州乌山路黎明大酒店内（福州市政府对面）
人均：40—50元
电话： 83328328


湖景阁
店内装修像茶馆，音乐轻柔悦耳。边上有一人工湖，景色也好，但人流量似乎不是太大，菜色还行，没有很特别，主要是环境好，适合小聚聊天。
推荐：一桶香排、蝴蝶豆、锅贴、荔枝肉、荷兰豆
地址：福州乌山路黎明大酒店内（福州市政-m-府对面）
人均：40—50元
电话： 83328328


湖景阁
店内装修像茶馆，音乐轻柔悦耳。边上有一人工湖，景色也好，但人流量似乎不是太大，菜色还行，没有很特别，主要是环境好，适合小聚聊天。
推荐：一桶香排、蝴蝶豆、锅贴、荔枝肉、荷兰豆
地址：福州乌山路黎明大酒店内
人均：40—50元
电话： 83328328