对于胰头癌术后患者，食用阿胶确实能够很好地调理机体，改善气血不足的情况，并增强机体免疫力，但并非每个患者都能够食用。由于阿胶性质黏腻，因而脾胃虚弱、消化不良、呕吐腹泻、咳嗽痰多等患者一定要谨慎食用，即使能够食用，也应等到术后胃肠道恢复，以免引起不适。
　　阿胶、人参、枸杞等中药的滋补功效深受人们的认可，对促进胰头癌患者机体的恢复，预防术后并发症有积极作用。此外，如今越来越多中药被证实具有抗癌功效，如白花蛇舌草、半枝莲、黄芪等，而且不少中药还具有放疗增敏，逆转多药耐药。因此，胰头癌手术后服用中药不仅能够调理机体，防治术后并发症和后遗症，而且还能够巩固手术疗效，配合放化疗达到增效减毒功效，从而对促进患者康复，预防复发、转移有着积极作用。因此，胰头癌手术后一定要尽早配合中医治疗，而且要在专业中医指导下用药，以改善患者预后。袁希福老中医经常说：“应用中药治疗，应该越早越好。”