学习式西式糕点，既可以学习一门技术，又可以运用其进行创业。西式糕点师要具有极大的热情度，将其吸引到行业中去，要具有创新的意识，拥有良好的技能基础。优秀的西点烘焙人才具备法式，英式，德式等面包的烘焙制作技术，制作港式，欧式西点蛋糕，派塔，芝士类甜品，韩式水果装饰蛋糕，日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇，饼干，酥点，泡芙，蛋塔，比萨，巧克力，提拉米苏等高级酒店宴会席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营，利于自主创业。

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